Ädeloströra till pepparkakor

Ingredienser

140g blåmögelost
1dl gräddfil
Pepparkakor

Gör så här:
Mosa ihop ost och gräddfil.

Servera till pepparkakor

Varm brietårta med nötter

Ingredienser

500g Brieost
Nötter – Valnötter, pecannötter, hasselnötter eller nötval efter egen smak
0,5dl flytande honung
Färsk rosmarin till dekoration
90g färska fikon

Gör så här:
Sätt ugnen på 200grader och torr rosta nötterna

Värm brieosten i ugnen 15-20 min.

Värm honungen något.

Ta ut osten ur ugnen och strö nötterna över den varma osten och ringla sedan över honungen. Garnera med fikon och rosmarin.

Ädelost på sötpotatis

Ingredienser

1 sötpotatis
Rapsolja
Ädelost
1 msk flytande honung
1dl valnötter
Salt
Färsk rosmarin

Gör så här:

Sätt ugnen på 150grader, skala o skär sötpotatisen i mm tjocka skivor, lägg ut skivorna på en plåt med bakplåtspapper och pensla med rapsolja, krydda med salt. In i ugnen i 20-30 min tills de är krispiga och fina

Rosta nötterna i en torr stekpanna, blanda med honung, låt svalna

När potatisen är klar toppar du den med nötterna, ädelosten och rosmarin. Ringla över honung.